Crème pâtissière Gourmet à froid 1 kg - Epicerie Sucrée - Promocash Angouleme
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Crème pâtissière Gourmet à froid 1 kg

Le paquet de 1 kg
JEAN DUCOURTIEUX
Ifls : 657538

Informations générales

Description

  • Préparation déshydratée pour crème pâtissière à froid

  • A conserver dans un endroit frais et sec (entre 12°C et 22°C).

Ingrédients

  • Sucre, épaississant : amidon modifié de pomme de terre E1414, lactose et protéine de lait (LAIT), poudre de lait entier (LAIT), gélifiants : E401, E450, émulsifiants : E472b, E472a (sirop de glucose de BLE, de maïs ou de pomme de terre, poudre de lait écrémé) (LAIT), arômes, colorant : bêta carotène.

  • Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g

    Energie Kj  –  1678kj

    Energie Kcal  –  396kCal

    Matières grasses  –  2,1g

    dont acides gras  –  1,5g

    Glucides  –  91g

    dont sucres  –  70g

    Protéines  –  2,9g

    Sel  –  0,40g

  • (SMB) Jean Ducourtieux 2 Boulevard de l'Industrie 41700 Contres - France

Infos pratiques

Conseils :

Dosage : 400 g de préparation pour 1 litre d'eau. Soit un sachet pour 2,5 litres d'eau. Verser l'eau froide dans la cuve du batteur. Ajouter petit à petit la préparation pour crème pâtissière. Mélanger à vitesse lente puis rapide jusqu?à l'obtention d'une crème lisse. (Résultat optimal après 5 minutes de battage). Réserver au frais jusqu'à utilisation.

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