- Accueil
- Epicerie sucrée
- Entremets et desserts
- A préparer
Les informations communiquées le sont à titre commercial et seule la liste figurant sur l'étiquette du produit fait foi. Veillez à prendre connaissance des informations figurant sur l'emballage du produit à la livraison et/ou avant toute consommation, notamment si vous présentez des risques d'allergies.
Crème pâtissière à chaud 5 kg
Informations générales
Description
-
Préparation pour crème pâtissière à chaud
-
Bien refermer le sachet après utilisation. Conserver dans un endroit frais et sec.
Ingrédients
-
Amidon de maïs, arômes (dont arôme vanille), colorants : rocou et riboflavine. Peut contenir : gluten, lait, oeuf.
-
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g
Energie Kj – 1500kj
Energie Kcal – 350kCal
Matières grasses – 0,5g
dont acides gras – 0g
Glucides – 87g
dont sucres – 0g
Fibres – 1,0g
Protéines – < 0,5g
Sel – 0,037g
-
Food Solutions chez Unilever France 92842 Rueil-Malmaison cedex
Infos pratiques
Conseils :
Mélanger la base de recette pour crème pâtissière Moench avec le sucre et éventuellement les jaunes d'oeufs. Délayer peu à peu le tout avec une partie du lait froid. Verser le restant du lait bouillant. Reporter à ébullition et laisser cuire 2 minutes sans cesser de remuer. Après préparation, conserver la crème pâtissière en chambre froide à température positive. Consommer dans les 24 heures. Préparation pour un flan : Recette fine 2 oeufs entiers, 200 grammes de sucre, 80 grammes de base de recette pour crème pâtissière Moench, 1 litre de lait. Recette économique : 90 grammes de base de recette pour crème pâtissière Moench, 150 grammes de sucre, 1 litre de lait. Base de recette pour crème pâtissière ou pour crème cuite : recette fine : 4 jaunes d'oeufs environ, 200 grammes de sucre, 60 grammes de base de recette pour crème pâtissière Moench, 1 litre de lait. Recette économique : 75 grammes de base de recette pour crème pâtissière Moench, 150 grammes de sucre, 1 litre de lait.
